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养血药膳

 

 

 

杞子红枣鸡蛋:每次用枸杞子20g,红枣8枚,鸡蛋两支同煮。鸡蛋煮熟后剥壳,再煮片刻即可,吃蛋饮汤。
芝麻黄精粥:芝麻15g,黄精25g,枸杞子25g,与大米100g煮粥,早晚分两次吃。此方还可以用于肾虚血亏引起的须发早白,脱发不生。
八宝养血粥:人参15g,白扁豆20g,莲实12g,桂圆15g,红枣15g,淮山药15g,甜百合15g,薏苡仁20g,粳米200g,冰糖适量。现将莲实,淮山药,百合,薏苡仁用清水浸泡15分钟,红枣去核,人参切片与粳米和桂圆肉一同放入锅中加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火熬粥煮至粥浓稠时,再加入冰糖稍煮片刻即可食用,每日两次,早晚服食。
摘自《中国老年》》