根据国务院《全国年节及纪念日放假办法》和国务院办公厅《关于2021年部分节假日安排的通知》精神，结合学校工作实际，2021年中秋节放假安排如下：

1. 9月19日（星期日）至9月21日（星期二）放假调休，共3天。

2. 9月18日（星期六）正常上班，执行9月20日（星期一）的安排。