春季养生防上火
日期：2019-08-06
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春季养生防上火
春季是万物生发的季节，人们容易“上火”，加上春节期间油腻吃得过多，胃中积聚很多的“热”，导致肝火上升，这样就会使肺阴虚损，各种病菌乘虚而入。所以，春季饮食应以清淡为好。比如豆芽有清热功效，利于肝气疏通，健脾胃，能帮助增强五脏的机能；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强。所以，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质增强体质，如芹菜、春笋、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，不妨多吃。
摘自《健康生活》