预防中风食疗方

1、黑木耳 6克 ，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇的作用。

3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。它能扩张血管，具有降压和促进蛋固醇排泄的作用。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜或洋葱10— 15克 ，可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、香蕉花饮：香蕉花 5克 ，水煎代茶饮。可预防中风。

6、芹菜汁：芹菜适量。将芹菜洗净去根，捣烂取汁。每日服3次，每次3汤匙，7天为一疗程。可清理内热，降压安眠。主治中风、高血压，对血管硬化亦有较好疗效。      
                                                         （摘自《中国老年》）