春节食疗，尤需健脾胃
日期：2019-08-06
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春节食疗，尤需健脾胃
春节假期，肠胃最累。有些人大鱼大肉，有些则是吃多了甜食。节后，很多人虽没有什么明显的疾病，胃口、精神却不如节前。对于这种情况，建议先清清肠胃，来点清淡食物，如小米粥、萝卜、青菜、水果、酸奶等，也减少油盐和辛辣食物的摄入，给肠胃减减压。两三天清淡饮食后，人会觉得浑身轻松；几天后，就可以恢复平常饮食了。
如果能有一款健脾胃、消积滞的靓汤来辅助，就更好不过了。在此，我推荐谷麦芽山楂瘦肉汤。
材料：谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓20克，陈皮3克，蜜枣1个，生姜3片，猪?C肉300克。
制作方法：药材稍浸泡，洗净；瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲1.5小时，调入适量食盐便可。
功效解析：谷芽和麦芽，
均有消食健胃、化积的作用，两者常配伍为用。尤其适合吃了过量米、面、芋头、薯类、糕点等淀粉类食物，消化不良的人群。
摘自《中国老年》