脾胃养护粥

刀豆粥——刀豆20克，研成细末，与粳米50克共煮成稀粥，每天早晚各1次，温热服食。刀豆味苦性平，具有下气、止呕逆等功效。适用于胃脘胀痛、喜温喜按、呃逆、遇寒加重的病人。

橘皮粥——橘皮20克，粳米50克。先将橘皮煎煮去渣取汁，粳米煮粥，待粥将成时，再加入橘皮汁，同煮为稀粥，每日早晚餐服食。痛愈则停服。橘皮味辛苦，性温，有理气健脾功效。适宜胃腹胀满、嗳气等症，而且橘皮可促进胃肠蠕动，排出积气，具备健胃功效。

（摘自《中国老年》）