缺水会惹来这么多麻烦?你是必须多喝水的人吗?
天热了,每天都会出汗,捧着瓶子喝水的人也越来越多。不过,总有些人好像骆驼一样,不怎么喝水,似乎也没什么不良反应。
你是一天到晚不喝水的骆驼型人吗?还是咕咚咕咚大口喝水的河马型人呢?
可能很多女士马上会说:我特别注意喝水!因为缺水会损伤皮肤!女人的皮肤必须是水当当的……女人是水做的……其实我要说的少喝水的麻烦,还真不是皮肤的事儿。
无论男人女人,水都是身体的第一大成分,不过女人比男人身体水分少。因为同样体重下,女人体脂率高,而脂肪和水不相容。男人肌肉率高,肌肉可是含水量70%以上的。所以把年轻肌肉男叫做“小鲜肉”,是完全符合科学事实的啊……
那么,除了伤皮肤之外,身体缺水的麻烦,到底是什么呢?估计会出乎你的意料。
首先,身体缺水可能会伤肾。比如说,肾结石复发。比如说,尿道感染复发。比如说,慢性肾病。
肾结石复发和喝水少有关,这个事儿是板上钉钉、证据确凿的。但有关身体缺水和慢性肾病的关系,研究证据还不太扎实,仅有少量研究提示,缺水可能增加慢性肾病危险。不过,咱们还是小心点好——毕竟肾脏每天要排除干重约50克的废物,没有足够的水,肾脏很难把它们充分溶解之后送出去啊。废物们总是在以高度浓缩状态呆在肾脏里,不一定人人的肾脏都能扛得住呢。
其次,身体缺水可能增加某些癌症的风险。比如说,肠癌,胆囊癌,膀胱癌等。虽然研究证据还不够充分,并非喝水越多越有利预防,但喝水太少肯定是不利的。身体水少了便便容易发干,尿太少了代谢废物在肾脏和膀胱中的浓度比较大,这个还是容易理解的。
第三,身体缺水可能不利减肥。
有研究发现,对减肥的女性来说,在热量摄入相当的前提下,每天喝水1升以上者,一年后的体重比喝水不到1升的人少2公斤。还有多项研究确认,超重肥胖者和老年人餐前30分钟喝500毫升水,然后再吃饭,有利于减少正餐时的热量摄入,帮助控制体重。
考虑到在三大供能营养素当中,脂肪是含氧量相对最低、呼吸商最低的代谢底物,脂肪组织含水量也低,那么加速脂肪氧化过程时需要保证水分的充分供应,也就可以理解了。有代谢研究发现,餐前喝500毫升的水,居然能够暂时提升肥胖者的代谢率,还能短时间地加快脂肪代谢,起到断食的作用!
第四,身体缺水影响脑力。
多项国内外研究发现,身体缺水时,认知能力会显著下降。大概在失水达到体重的1.5%左右的时候,就会有明显的降低认知功能作用。让人变笨,这事伤不起啊。
第五,身体缺水降低体力。
很多人知道,某些需要控制体重的项目的运动员,为了达到报名的公斤级,要通过汗蒸脱水来降低体重。但是这个方法同时也会让人体力萎靡,形容憔悴。脱水时肌肉力量下降,身体控制能力也下降。
这几个麻烦当中,您喜欢哪一种?估计您哪个都不喜欢……
那么,谁需要多喝水呢?
首先,男人需要比女人多喝水。男人身体肌肉多,代谢率又比女人高,所以水分需要就更大。按我国的水营养素参考摄入量标准,男人每天是1.7升,女人是1.5升。请注意,这是说环境温度正常的情况下,大量出汗的时候还要增加量。
其次,孕期和哺乳期的女性需要多喝水。孕期需要每天增加300毫升水,以便把胎宝宝需要的水分也喝进去。哺乳期为了制造乳汁这种高水分产品,每天需要增加1100毫升的水分,所以哺乳妈妈要增加汤、粥、牛奶、豆浆等多种有营养而又高水分的食物,既补水又补营养。
第三,小朋友需要多喝水。孩子按单位体重计算,代谢率比成年人高,而且活泼好动,水分散失快,所以更容易渴,热天需要经常补水。请注意,补水可不是补糖分,不要纵容孩子大量喝甜饮料哦!
第四,老年人需要注意及时喝水。老年人对渴的敏感度下降,往往身体缺水之后还不自知,所以需要提醒自己主动补水。
第五,运动量大、出汗多的人要多喝水。不仅要及时、少量多次地补够水分,还需要补充电解质,避免体液渗透压发生变化。因为大量出汗之后,再迅速喝进去大量白水,是一件很危险的事情。运动饮料就是为了解决这个问题而开发的。
第六,三餐吃食物比较干的人要多喝水。果蔬食物、粥汤食物都能提供水分,如果用餐时都是“干货”,零食又是低水分的饼干薯片坚果之类,又不那么爱吃蔬果,那就要额外多补水了。
第七,吃盐多蛋白质多口味重的人要多喝水。因为需要更多的水把多余的盐和尿素排出体外。下馆子之后经常觉得渴,不要全赖在味精上,更主要的原因是盐和蛋白质吃多了。当然,在正常放盐的基础上,再加很多味精鸡精之类增鲜产品,钠摄入量就会更高,人也更渴。
第八,罹患某些疾病的人要多喝水。比如肾结石和尿道结石患者、尿道感染患者、高尿酸血症患者等,都需要比普通人多喝水,甚至晚上睡前还要喝水,避免尿液和血液浓缩。有研究发现,晚上睡前喝些水,夜里起来上一次厕所,虽然有点麻烦,但能减少膀胱癌的风险。
第九,尿液颜色特别深的人需要多喝水。通常尿液为淡黄色,如果没有服用什么药物,尿液颜色却呈现深黄色甚至更深的颜色,那就说明体内缺水了。不要忙着吃什么“清火”的药物,先把水喝够了再说吧。如果尿液颜色浅白而量多,就说明不需要补水了。
好啦,赶紧对照检查吧,您是不是需要多喝水的人呢?
最后友情提示两句:补水不是补糖,也不是补脂肪。各种含糖饮料,含有脂肪的奶茶,加了奶精的咖啡,都不在补水饮品的推荐当中哦……
(摘自范志红教授新浪微博)